قرب قرب دوق وجرب

هاي مرسي كثير على الأكلة الشهية بالنسبة لي سوري والمنتجات متوفرة ورح قدم لكم أكلة المعكرونة بالجبن
طريقة التحضير

2كوب من المعكرونة وخاصة معكرونة دانا


2 ملعقتا طعام من البصل المفروم الناعم جداً


1 ملعقة صغيرة من الملح

4/1 ملعقة صغير فلفل أسود

3 أكواب من جبن العكاوي والحلوم والمجدولة (( شرط أن يحلى الجبن بالنقع بالماء ))....وممكن نستغني عن الأنواع الثلاثة بنوع واحد إما القشقوان أو الموزاريلا أو أحد أنواع الجبنة الموجودة بالبيت
2 كوب صلصة بيضاء متوسطة الكثافة
1 ملعقة طعام من الزبدة





الصلصة البيضاء



كوب واحد من الحليب


ملعقتا طعام من الطحين


ملعقتا طعام زبدة

4/1 ملعقة صغيرة من الملح






أما عن تحضير الصلصة البيضاء

نضع الزبدة على نار خفيفة



ومن ثم نضيف الطحين والملح


ونبدأ بإضافة الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر لنحصل على صلصة متجانسة مع الملاحظة أنه يجب وضع الصلصة على المعكرونة بعد رفعها مباشرة عن النار والكمية حسب الرغبة



طريقة تحضير المعكرونة :

_ تسلق المعكرونة<معكرونة دانا> وتصفى ثم يوضع نصفها في وعاء مدهون بالزبدة



_ يوضع فوقها الجبن المفروم مع البهارات والبصل

_بعد ذلك يوضع النصف الآخر من المعكرونة ويصب فوقها الصلصة البيضاء

_ يوضع أيضاً القليل من الجبن وتوزع الزبدة عليها هنا وهناك وتغطى بورقة ألمنيوم وتخبز في فرن حرارته 350....375 مدة نصف ساعة
_ بعد ذلك يسحب الوعاء من الفرن وينزع غطاء الألمنيوم ثم يعاد ليحمر وجه المعكرونة فتسحب من الفرن وتقدم ساخنة (( واوووو أنتبهوا تحرقوا لسانكم ))





م: ممكن نضيف صلصة البندورة واللحمة المفرومة في الوسط كمان فوق الجبنة وهيك بتصير دسمة ولذيذة أكتر


وصحتين وعافية


الحياة ليست بدعابة فلنعشها بجد

كريما دانا

معكرونة دانا

بسكويت لميس

والله ياجماعة صار بيطلعلنا نقبض على هالدعاية فياريت إذا حدا ببعرف رقم معامل هالمنتوجات يخبرهم أنو حطينا دعاية لمنتوجاتهم ووبلاش بمنتدى زيدل الخضراء مع التنويه بأنو مش طالبين منهم أكتر من :

كم ربطة معكرونة وكم علبة كريما دانا +كم علبةبسكويت لميس لكل عضو من أعضاء منتدى زيدل الخضراء مع إمكانية توصليهم لكل بلد موجود هالعضو في ومجاناً .

هيك الحياة مافي شي ببلاش

جوزيف شكراً على المعكرونة بجبنة رح ينبسط منك الريس وسام وأنا أنبسطت كماااان .... بس أنو رجعنا

لدا ا ا ا ا نا



زهرة الصحراء

وبلغ السيل الزبى

يعني ياحسام تخنتها
أنو ميريللا لأنها ميريللا أسلوبها مهضوم
وجوزيف لأنو جوزيف أسلوبوا مش مهضوم ........يهيهيهيه
ياأخي بالقليلة مابيصير الزلمة معذب حالوا تقول :

بصراحة انا ما همني كل الطبخات المذكورة بهالموضوع بقدر ما اعجبت بالأسلوب اللي قدمت فيه ميريلا طبختها.

يعني لو عندكن بالسعودية ويسكي وعرق كنت قلت عم تحكي أنت وسكران

أي روق حسام روووووووق..... حلوة الصراحة على صفحات المنتدى بس مش هالقد !!!!...ذكرتني بقصة ضافها بيوم الصديق العزيز جورج دعبول رح ذكرك فيها رجاع قراها منيح

فراس و تيماء

زهرة الصحراء

المقــادير:
*1 كوب سكر بودرة

*1 كوب جوز هند مجفف

*4 أكواب حليب جوز الهند ( يمكن الاستعاضة عنه بحليب بقري في حال عدم توفره)

*4/1 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى(397 غ)

*1 ملعقة صغيرة فانيليا

*2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة

* ملوّن طعام زهري

طريقة التحضير:
1) يمزج السكر البودرة وجوز الهند المجفف وحليب جوز الهند في وعاء

2) يضاف حليب نستله المكثف المحلى والفانيليا والزبدة وتمزج جيداً

3) يوضع نصف المزيج في صينية كعك مربعة مغلفة من الداخل بورق الألومينيوم

4) يوضع الملوّن الزهري على المزيج المتبقي ثم يوضع المزيج فوق الجزء الأبيض في الصينية

5) يبرد حتى يتماسك ثم يقطع إلى مربعات

وبالهناء والشفاء...

هي اكلة صينية على يابانية

يضاف الكعك والكمون والكاتشب والسكر والحامض ودبس الرمان الى خليط الجوز ويحرك

لـــهون وبس ...
يعني حسب خبرتي صار لازم نخترع أسم جديد لها الأكلة الغريبة العجبية ,,يعني مو ناقص غير نضيف شوية شاي وقهوة ...وهيك بتكتمل كل الأصناف من التوابل والبهارات عند ست البيت ..
ياعيني ...الطبخ فن ..إلوا ناسوا ..
يعني مو معقول هالستات هالأيام ..الوحدي منهن مابتعرف تقلي بيضتين ..وأستلم على أكلات ..وبتغمض عيونا وبتبلش على بهارات ,,وتوابل ..قال (سكر وملح وحامض ..لاء وكمون كمان ..)
الله يسامحكم ..الله يسامحكم ..ويعين اللي عم يآكل من تحت أيدكم ..

مع تحيات ,,
الشيف عيســى

يعني مو معقول هالستات هالأيام ..الوحدي منهن مابتعرف تقلي بيضتين ..وأستلم على أكلات