الارشيف - دونات ....

Pages: 1

دونات ....
(انقر هنا ان احببت مشاهدة الموضوع الاصلي بالالوان و الصور )

Posted by: احلا حلا

الـــدونـــات

المقادير :ـ

4 أكواب طحين
1 ملعقة كبيرة خميرة
3/4 الكوب زبدة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب سكر بودرة
1/4 .1 كوب حليب فلتر
1 بيضة

طريقة التحضير :ـ

1ــ نخلط الطحين مع الملح و نضيف إليه زبدة و نفركها معاً . نضع حفرة في وسط الطحين و نضع فيها السكر
و الخميرة ثم نصف كمية الحليب .

2ــ نخفق البيضة مع ما تبقى من الحليب ثم نضيفها في وسط الطحين و نعجن المواد جميعها حتى نحصل على عجينة متماسكة فنتركها تختمر .

3ــ عندما يتضاعف حجمها تصبح جاهزة للاستعمال نقطعها الى 15 قطعة بوزن واحد و نعطيها شكل الكرة ونضعها على صينية مدهون قعرها بالزبدة و نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها

4ــ نستطيع قليها كما هي أو تفريغها من الوسط و أيضا نستطيع وضعها بالفرن حتى تنضج بدل القلي ....

5ــ يزين وجهها بالشوكولا الذائبة او السكر و صحتين و هنا على قلوبكم ...

اتمنى أن تعجبكم انا جربتها بالفرن و طلعت لذيذة كتير ..............

ملاحظة هالوصفة من كتاب الشيف رمزي ...

Posted by: Desert rose

شكرا لاأحلا حلا على مقادير الدونات
بلبنان وبالعالم في محلات أسمها Dunkin' Donuts
وقطع الدونات عنده كتير طيبة شهية وأنا من الناس اللي بحب الدونات كتيربشرط ماتكون مغطاية بشي ولا في بداخلها شي + فنجان قهوة من عند Dunkin' Donuts كمان

ولكن اليوم رح جرب هالمقادير ياحلوة ...وبوعدك خبرك إذا رح تطلع طيبة .....لالا أكيد هييي الأطيب

شكرا لأحلى حلى

زهرة الصحراء

Posted by: احلا حلا

العفو ولو يا زهرة الصحراء
اي بعرفوا لهل المحل و كتير طيب انا بحب عليها شوكولا
وفي محل اسمو بيت الدونات كمان طيب كتيييييييييير
و ان شاء بتعجبك الطريقة بس جربتيا طمنيني اوك
انا مجربتا و طلعت معي طيبة ....
شكرا لالك و لمرورك ...

Posted by: هديل عبد الله

شكرا لك حلا تعرفي حلا انا مو من الناس اللي تحب تعمل كعك وحلو بس هلا انا مجبورة لما اولادي بطلبوا مني بعمل والمقادير حلا كلها موجوده عندي غدا انا بعملها وبرد جواب على الله تزبط معي ههههههههههههه شكلرا حلا
:

Posted by: احلا حلا

اهلين هديل يعطيك العافية و الله يخليلك اولادك و ع طول تساويلون حلويات من تحت ايديك
يلا طمنيني كيف طلعت معك ....
شكرا لمرورك ....

موقع زيدل سوريا حمص .. خدمات تشات و دردشة ... أرشيف المنتدى